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bar nosta(バーノスタ)
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お酒その169
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    0128

     

    冬本番!

    昨晩はみぞれもチラチラしました。

    寒いですね〜。

    春が待ち遠しいです。


    さてさて、
    今回は根強い人気のカクテルのご紹介です。
    「アレキサンダー」です。
    店主の好きなカクテルです。

    ブランデーとクレームドカカオ、生クリームで作ります。
    欧米ではブランデーではなくジンを使ったりもします。

    生クリームを使いますので、
    シェイクは染之助染太郎のように
    「いつもより多く」振っちゃいます。
    いわゆるハードシェイクというヤツです。

    チョコレートケーキのような味わいで、
    あまりのマイルドさゆえグイグイいけますが、
    実はアルコール度数は高いのです。
    映画『酒とバラの日々』(1963年)では、
    このカクテルの口当たりの良さに
    アルコール依存症に陥って行く人妻の姿が見れます。
    非常に危険ですね〜(笑)。

    ちなみにこのブランデーをミントリキュールに変えると、
    「グラスホッパー」というカクテルに変わります。
    これも美味い!!!!!

    お試しあれ〜。

    バー ノスタ

    | お酒 | 16:44 | - | - | pookmark |