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bar nosta(バーノスタ)
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お酒その146
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    0327

     

    本日、桜満開のニュースが届きました。
    春が完全に来ましたね〜!

     

    というわけで、
    今回もまた前回に続きショートカクテルのご紹介です。

    店主の好きなカクテル「アレキサンダー」です。
    春になるとショートカクテルを呑みたい気分になるのは

    店主だけでしょーか?


    ブランデーとクレームドカカオ、生クリームで作ります。
    欧米ではブランデーではなくジンを使ったりもします。

     

    生クリームを使いますので、
    シェイクは染之助染太郎(古ッ!)のように
    「いつもより多く」振っちゃいます。
    いわゆるハードシェイクというヤツです。

     

    チョコレートケーキのような味わいで、
    あまりのマイルドさゆえグイグイいけますが、
    実はアルコール度数は高いのです。

     

    映画『酒とバラの日々』(1963年)では、
    このカクテルの口当たりの良さに
    アルコール依存症に陥って行く人妻の姿が描かれております。
    非常に危険ですね〜(笑)。

     

    ちなみにこのブランデーをミントリキュールに変えると、
    「グラスホッパー」というカクテルに変わります。
    これも美味い!!!!!

     

    是非お試しを。


    バー ノスタ

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