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bar nosta(バーノスタ)
〒105-0013 東京都港区浜松町2-6-2 浜松町262ビルB103 TEL&FAX/03-6323-5123
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お酒その173
0

    0317

     

    さてさて桜も開花しました。

    すでに春のメニューブックを配布中なのですが、
    まだ寒いので春気分にならない感じですね(^^;

     

    ま、そんな状況ですが、
    2年前から当店に置いている商品をご紹介です。

    「山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽仕込梅酒」です。

     

    2018年春の「バーノスタ呑みだおれツアー」で

    山崎蒸留所に立ち寄った際に初めて呑んだものです。

    当店でも好評なのでそのままずっと取り扱っております。

     

    30年以上ウイスキーの貯蔵に使用していた
    山崎蒸溜所の古樽を焙煎し、ゆっくりと熟成させた逸品。

    華やかで深い香りとまろやかな味わい。甘さはひかえめ。

     

    ウイスキーづくりの技が育んだ、大人の梅酒です。

    オススメの呑み方は、ロックかソーダ割りですね。

     

    春になると呑みたくなるお酒でした。

    ゼヒお試しあれ〜。


    バー ノスタ

    | お酒 | 15:27 | - | - | pookmark |
    お酒その172
    0

      0310

       

      いや〜、この状況よくないですね。

      コロナはビールだけにして欲しいところです。

      なんとかこの状況を脱して景気良くいきたいところです。

       

      それにしても暑かったり寒かったりが続いています。

      桜も咲いてるのか咲いてないのかという感じ。

      春はまもなくですね。

      さて、春といえばビアーが呑みたくなってしまいます。

      今回はメキシコビールのご紹介です。

      メキシコビールといえばもちろんコロナですが、

      ダークビールNo1の「ネグラモデロ」いってみましょう!

      ダークモルト、ホップのバランスのとれた風味と
      繊細な香りを持つミュンヘンスタイルビールです。
      明るい黒褐色とクリーミーな泡が特徴。
      美味いっ!!!!!

      ずんぐりむっくりしたボトルも特徴的で
      どうにも手にしっくりと馴染みます(^^)

      黄金のラベルもシャレオツですよ〜!

       

      今宵はビールでも呑んで元気注入しましょう!

      ゼヒご賞味あれ〜。

      バー ノスタ

      | お酒 | 14:10 | - | - | pookmark |
      お酒その171
      0

        0228

         

        8周年ウィーク続行中のバーノスタです!

        くじ引きは今週いっぱいです。

        もう時間ないっすよ〜!

         

        それにしてもここへきて寒いですね。

        春はまだかな?

        さて、今回は久々にショートカクテルのご紹介です。

        「グリーンフィールズ」です。

        今回は「和」を意識してみました。

        レシピは抹茶リキュールとウオッカとミルクです。

        当店メニューの中には、
        「抹茶ミルク」というのがあるのですが、
        これは抹茶リキュールとミルクを
        ステア(かき混ぜる)するだけのものなのですが、
        この「グリーンフィールズ」は、
        ウオッカをプラスして、シェークをします。
        そのため空気がしっかりと入って、
        よりマイルドになります。

        抹茶の香りがフワ〜っと上がってきますので、
        香りも楽しみながら呑んで頂きたい!

        抹茶が好きなので、
        個人的にいつも呑んでいるオススメのカクテルです。

        メニューブックには載っておりませんので、
        「ブログ見たよ」と言って頂ければお出ししますよ〜。

        よろしく〜!

        バー ノスタ

        | お酒 | 12:12 | - | - | pookmark |
        お酒その170
        0

          0214

           

          冬らしくない暖かさですね。

          このまま春が訪れる感じもしてきました。

           

          さてさて、

          先週2/10(月)から13(木)まで

          お休みをいただいておりましたが、

          本日2/14(金)から営業再開になります。

           

          そして、本日はバレンタインデーということで、

          バレンタインっぽいカクテルをご紹介しましょう。

           

          「ゴディバホットチョコレート」です。

          チョー有名なゴディバのチョコレートリキュールと

          ミルクを使ったホットカクテルです。

           

          甘〜いチョコレートですが

          温かいミルクをブレンドすることで

          マイルドな味わいになります。

           

          身も心も幸せになれますよ〜。

           

          こういう日なので、

          普段は渋くウイスキーを嗜んでいる方も

          たまには甘〜いカクテルにトライしてみては?

           

          ゼヒお試しあれ〜!


          バー ノスタ

          | お酒 | 12:35 | - | - | pookmark |
          お酒その169
          0

            0128

             

            冬本番!

            昨晩はみぞれもチラチラしました。

            寒いですね〜。

            春が待ち遠しいです。


            さてさて、
            今回は根強い人気のカクテルのご紹介です。
            「アレキサンダー」です。
            店主の好きなカクテルです。

            ブランデーとクレームドカカオ、生クリームで作ります。
            欧米ではブランデーではなくジンを使ったりもします。

            生クリームを使いますので、
            シェイクは染之助染太郎のように
            「いつもより多く」振っちゃいます。
            いわゆるハードシェイクというヤツです。

            チョコレートケーキのような味わいで、
            あまりのマイルドさゆえグイグイいけますが、
            実はアルコール度数は高いのです。
            映画『酒とバラの日々』(1963年)では、
            このカクテルの口当たりの良さに
            アルコール依存症に陥って行く人妻の姿が見れます。
            非常に危険ですね〜(笑)。

            ちなみにこのブランデーをミントリキュールに変えると、
            「グラスホッパー」というカクテルに変わります。
            これも美味い!!!!!

            お試しあれ〜。

            バー ノスタ

            | お酒 | 16:44 | - | - | pookmark |
            お酒その168
            0

              0117

               

              さてさて1月も半ばでございます。

              暖冬と言われていますが、

              今晩から明日にかけて雪の予報がでています。

              やっと冬らしい冬が来るのでしょうかねぇ。

               

              さてさて寒い冬がやってくると
              ドッとご注文が増えるのがホット系のカクテルです。

              ということで、今回は冬のホットなカクテルをご紹介です。
              「アイリッシュ・コーヒー」。
              アイリッシュ・ウイスキーをベースとするカクテルで、
              コーヒー、砂糖、生クリームの入った甘めのホットドリンクです。

               

              当店でもかなりの人気商品です!

              アイルランドで旅客機の乗客のために
              1942年に考案されたというこのドリンク。
              長い待ち時間をなんとか乗客に体を温めて貰おう、
              という心遣いから生まれたらしいてす。
              なんともホットホットなお話ですね〜(^^)

              そんな歴史も感じながら
              是非呑んでみてください(^^)

              バー ノスタ

              | お酒 | 15:05 | - | - | pookmark |
              お酒その167
              0

                0109

                 

                お正月も終わって世間も通常の動きになってきました。

                あれだけ休むと社会復帰も時間がかかりますね。

                まだ正月ボケの人も多いと思いますが、

                店主もその例外ではないです^^;

                 

                 

                ま、ま、それは置いといて、
                疲れたあとのビアーは格別ですね。

                皆さん、知ってるかどうかわかりませんが、
                当店では面白ラベルかつ美味い海外ビアーを
                店主の独断で数種置いております。
                 

                今回ご紹介するのは、

                「ニューキャッスル ブラウンエール」です。
                イギリスの上面発酵のエールです。

                瓶のデザインがかわいいですね!

                味わいは、最初にキャラメルを焦がしたような香りから始まり、
                徐々にナッツや柑橘系の味わいに広がっていきます。
                アルコール度数も弱く、
                甘みもあって非常に呑みやすいエールです。

                イギリス売上No.1正統派エールをゼヒご賞味あれ〜。

                バー ノスタ

                | お酒 | 17:17 | - | - | pookmark |
                お酒その166
                0

                  1217

                   

                  早いもので12月も半ばです。

                  今年もそろそろ終わりかと思うと寂しくなりますね。

                  それにしても寒いです。

                  冬本番がやってきましたね〜!

                   

                  今回は甘〜いリキュールのご紹介です!

                   

                  メキシコ生まれの超有名な
                  本格コーヒーリキュール「カルーア」に
                  塩キャラメルのフレーバーを加えた
                  「ソルティッドキャラメル」!!!!

                   

                  厳選したアラビカ種のコーヒー豆を
                  100%使用した「カルーア」ならではの
                  甘く芳醇な香りと深くまろやかなコクを
                  塩キャラメルがよりいっそう引き立てます。

                   

                  さっぱりと飲みやすい大人の味わい。
                  飲み方はもちろん定番のミルク割りがおすすめです。

                   

                  これからの寒い冬にはホットミルク割りも超オススメです!

                   

                  「甘ったるい」と言われがちなこの「カルーア」ですが、
                  仕事疲れにはこの甘さが身体に滲みてくるのです。

                   

                  お試しあれ〜!


                  バー ノスタ

                  | お酒 | 14:28 | - | - | pookmark |
                  お酒その165
                  0

                    1206

                     

                    寒いですね〜。冬本番突入という感じです。

                    12月から冬のメニューブックをお配りしておりますが、

                    その看板メニューをちょこっとご紹介したいと思います。

                    店主はラム好きです。家でもチビチビとやってます。
                    夏はモヒート。寒くなってくるとホットラムを呑みます。
                    ホットラムにバターを一片浮かべた
                    「ホットバタードラム」が特に好きなのです。

                    溶けたバターのコクのある香りと
                    ラムの香りが湯気にのって立ち上る感じがたまりません。
                    身体が芯から温まるカクテルです。

                    お湯の代わりにホットミルクを注ぐと
                    「ホットバタードラムカウ」というカクテルになります。
                    「カウ」とは「牛」さんのことですね。
                    これもポカポカになります(^^)v

                    寒い〜!と思って当店に飛び込んできたら
                    まずは呑んでみてはいかがですか〜(^^)

                    ご賞味あれ〜。

                    バー ノスタ

                    | お酒 | 14:02 | - | - | pookmark |
                    お酒その164
                    0

                      1129

                       

                      11月も大詰めです。

                      そしてここ数日はどえらい寒いことになっています。

                      寒さに弱い店主には厳しい季節になってきました。

                       

                      さてさて何度もリピートしていますが、

                      バーノスタ名物「とろきんハイボール」を今回もご紹介です!

                       

                      ウイスキーとグラスを冷凍し、

                      そのかわりに氷を入れない当店のオリジナルハイボールです。

                      とにかく冷たい!

                      氷がないので溶けて薄まることはありません。
                      ガ〜ッっと喉に流し込んでやってください。
                      しみ入る冷たさがクセになります。

                       

                      しかし、なんでこんなに寒いのに「とろきん」なの?

                      元々は夏の定番メニューにでもと思って6年前に始めたのですが、

                      最近は冬でもバンバン注文がくるのです。

                      リピーターの方たちはメニューも見ずに「とろきん!」と

                      言っていただきます。

                      注文が一気に来る時は「冷え」が間に合いません(スミマセン)!

                       

                      発売当初から「名物」だの「定番」だのウソぶいておりましたが、

                      なんとか本当にそれを語れるようになってきました。

                      長く続けておいてつくづく良かったなぁ、と(^^;

                       

                      まだ呑んでない方は是非ご賞味くださいね〜!


                      バー ノスタ

                      | お酒 | 17:12 | - | - | pookmark |
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