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bar nosta(バーノスタ)
〒105-0013 東京都港区浜松町2-6-2 浜松町262ビルB103 TEL&FAX/03-6323-5123
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おしぼりのお話
0

    1018

     

    10月も今週で終わりです。

    涼しく、そして夜は寒くなってきましたね〜(^^;
     

    ということは、
    当店のおしぼりも先日からホットにしました。

    昭和の人たちなのでどうぞ顔を拭いちゃってください(^^;

    気持ちイイですよ〜!

     

    おしぼりついでにちょっと当店のヒミツを。

    一日のおしぼりの数はイコールお客さまの数です。
    ということは一日が終わると
    お客さまの数だけのおしぼりがたまります。
    当たり前ですが......(^^;

     

    ワタクシ店主はお店が閉店すると
    お客さまの使い終わったおしぼりを一枚一枚
    しっかりゆすぐ作業をしています。
    お客さまの顔を思い出しながら(キモい?)。

     

    あの方はドリフ好きなんだな〜、とか。
    アイラ系連発で呑んでたな〜、とか。

    そうすることで、お客さまの顔を覚えられるのです(^^)v

    まあ、1~2ヶ月くらいならなんとか覚えてられるかな、と。
     

    これはもちろんウチみたいな
    小さいお店だからできるのでしょうが....。

     

    ということでこれからはポカポカのおしぼりで
    身も心もポカポカしてください。


    バー ノスタ

    | 日報 | 14:55 | - | - | pookmark |
    ノスタ的暑さ対策実施中。
    0

      0729

       

      暑いですね〜^^;

      皆様「夏バテ」なんぞは大丈夫でしょうか?
      店主は梅雨明け早々ヘロヘロです(^^;

       

      そんな状況なので当店も夏モードですでに営業しておりますが、
      対策としてひとつ当店の攻略法をお伝えしましょう。
      単なる当店の欠点といえば欠点なのですが…..(^^;

       

      当店は長いカウンター席の奥の方にエアコンがあります。
      店舗の構造上、奥のエアコン側が涼しいのです。
      出入り口側はむしろ暑いくらい…..(^^;

       

      お客さまによっては奥は寒すぎるという方もいらっしゃると思います。

      混んでいた場合は申し訳ありませんが、
      空いている場合は遠慮なく申し出下さい。
      移動も全然OKです(^^)

       

      また、7月以降は
      当店では「おしぼり」とキンキンにしてお出ししております。
      たまに冷え過ぎて凍ってたりもしますが、
      それはそれで好評いただいております。

       

      また、「タンサン・ライム・氷」の減りがハンパないです。
      ハイボールやモヒート、カイピリーニャ等の影響だと思いますが、
      ライムに至っては毎日買いに行ってる状況です。
      本当に有り難いことです。

       

      海外ビアーも冷蔵庫が小さいため

      あまりストックができなかったりします。

      ゴメンちゃい(^^;

       

      そんなわけで暑さ対策実施中!!!!!!
      ぜひお立ち寄り下さいませ(^^)v


      バー ノスタ

      | 日報 | 15:15 | - | - | pookmark |
      今年の梅雨はしぶとい....。
      0

        0723

         

        う〜ん。

        今年は梅雨がなかなか明けませんね。

        日照時間が本当に少なくてジメジメが続いております。

         

        そんな中、当店でもいろいろ支障が出てきています。

        当店の夏の定番メニューであるモヒート等で使用する

        ミントの成長が止まっております。

         

        ミントは成長が止まると色が暗〜くなります。

        鮮やかな青々とした感じがなくなっちゃうんですね。

        そうなると見映えはもちろん香りもちょっと弱くなります。

         

        ということで、正直に言います!

        現在のところモヒートはオススメできませんっ!

        (一応、オーダーはできますよ...。)

        ミント買ってくればいいじゃん!と

        言われてしまえばそれまでですが、

        店主のこだわりで自家製のものしか使いたくないのです。

         

        ミントのいいところは、

        天気になるとあっという間に復活するということ!

        梅雨が明けたらバッチリのものをお届けしますよ〜(^^)v

         

        ということで、

        他にも美味しいドリンク作りますので

        ヨロシクです!

         

        おたのしみに〜っ(^^)v

        バー ノスタ

        | 日報 | 11:57 | - | - | pookmark |
        エンジェルビルよ、さようなら。
        0

          0628

           

          歴史的建造物とのお別れです。
          いつかこうなると思っていましたが、
          ついにこの時が来てしまいました。

           

          「エンジェルビル」の解体です。

           

          「エンジェルビル」って何?

          よほどのファンでもない限りは
          「エンジェルビル」と言われても何だかわからないですよね。

           

          このビルは、

          ドラマ「傷だらけの天使」の舞台になったビルなのです。
          このビルの屋上にあるペントハウスに
          修(萩原健一)と亨(水谷豊)が住んでいた(設定)のです。

          もちろん当時はこの屋上で毎度ロケをしていたワケで、

          ドラマではこのビルが何度も登場していました。

           

          放送から45年超も経過しているのに未だ健在であった伝説のビル。
          しかし、先日ついに解体とのニュースが入ってきたのです。

           

          2015年の当ブログでも書きましたが、
          毎年人間ドックに代々木に行くのですが、

          このドラマの大ファンであるワタクシ店主は、
          その度に「聖地巡礼」として代々木駅前にある

          このビルを訪れておりました。

           

          思い起こせば、

          初めてここにきたのは高校生のとき(1987年ころ)。

          その時すでにボロっちい景観を漂わせておりました。
          もう時効なので言っちゃいますが、

          当時は屋上まで昇れた(ホントはやっちゃダメよ)ので、
          幻のペントハウスまで拝むことができました。

           

          そんな思い入れのあるビルが解体になると聞き、
          いてもたってもいられずまた来てしまいました。

           

          やっぱりいるんですね〜、ファンらしき方々が…。
          そのほとんどが50オーバーとおぼしきおっちゃんたち(^^;
          みんなスマホをかざして最後の勇姿を撮っておりました。

           

          お別れかと思うと泣きそうです…。

           

          一階には有名な「きぬちゃん食堂」という居酒屋さんがあって、
          「傷だらけの天使」にまつわる展示物が所狭しと飾られています。
          時間の都合で立ち寄れませんでしたが、ここも解体に合わせて閉店…。
          いままで何度も来たから勘弁ね(^^;

           

          先日のショーケン逝去を追いかけるかようにこのビルまで…。
          なんかすごくさびしい気持ちになりました。

           

          そして、人間ドックを受けに
          代々木に来る楽しみもついになくなってしまいました。

          これからどーすりゃいいのさ、オイラは(泣)

           

          ビルは来年の1月末まで時間をかけて解体していくそうなので
          時間を見つけてちょいちょい来てみようかな、と。

           

          また当ブログで経過報告したいと思います。


          バー ノスタ

          | 日報 | 11:05 | - | - | pookmark |
          プロジェクター新調!
          0

            0319

             

             

            えらいこっちゃ〜!

            月曜日から当店の生命線であるプロジェクターに異変が発生。

            どんどん画面が赤くなっていく異常事態に。

            閉店近くには画像ような(妖艶?)な状態になってしまいました。

             

            翌火曜日は終日赤い画面状態に.....。

            この2日間はこんな状態でやり過ごしました(^^;

             

            どういうこと?

            といろいろ調べていじくってみても何も解決せず、

            修理に出す時間もないので諦めて新調することに決定しました。

             

            まあ、毎日長時間使用しているので消耗も激しいのでしょう。

            今回の新調で2回目になります。

            以前は2015年の2月。

            約4年頑張ってくれたことになります。

             

            これまでの使用していたプロジェクターが

            コンパクトで軽量、さらにはLEDで経済的ということで

            迷わず今回も全く同じものを購入。

             

            実際取り替えてみると

            すごい明るくハッキリと映ることにあらためてビックリ!

            やっぱり少しづつ劣化していたのですねぇ(^^;


            なんとか生き返ったバーノスタでございます。
            あらためてヨロシクで〜す(^^)


            バー ノスタ

            | 日報 | 11:18 | - | - | pookmark |
            今年もミント君やってきました〜!
            0

              0310

               

              先日の土曜日は春一番も吹いて

              春がついにやってきたと感じです。

              そして、今年もきました〜!
              本年最初のミント情報をお知らせしたいと思います。

               

              当店ではモヒート等の夏のカクテル用に
              ミントを自家栽培しております。
              毎年この時期になると最初の芽が出てきます。

               

              そして、今年もまた出てましたよ〜!
              これを見ると春を感じるワケなのです。

              とにかくミントはスゴイ生命力!
              冬の間は何もせずに放置していても
              絶対生き延びています!!!!

               

              出てきた芽を根ごと取り出して、

              新しい土と共に植え替え作業を完了!

              準備万端です(^^)v

               

              彼らには夏のカクテルで大活躍をしてもらわなくてはなりません。

              これから初夏にかけてモッサモサになることを祈りつつ
              見守っていきたいと思っております。

               

              そんなワケで、
              ミントを使うカクテルはまだまだお出しできませんが、
              葉っぱがガンガンに育ってきましたら、
              大々的に発表したいと思います。

               

              もうしばらくお待ちください。

              ではでは。


              バー ノスタ

              | 日報 | 15:34 | - | - | pookmark |
              おしぼりのお話
              0

                1116

                 

                11月も半ばです。

                寒くなってきましたね〜(^^;
                昨晩はついに暖房をONしてしまいました。

                 

                ということは、
                当店のおしぼりも先日からホットにしました。

                昭和の人たちなのでどうぞ顔を拭いちゃってください(^^;

                気持ちイイですよ〜!

                 

                おしぼりついでにちょっと当店のヒミツを。

                一日のおしぼりの数はイコールお客さまの数です。
                ということは一日が終わると
                お客様の数だけのおしぼりがたまります。
                当たり前ですが......(^^;

                 

                ワタクシ店主はお店が閉店すると
                お客さまの使い終わったおしぼりを一枚一枚
                しっかりゆすぐ作業をしています。
                お客さまの顔を思い出しながら(キモい?)。

                 

                あの方はドリフ好きなんだな〜、とか。
                アイラ系連発で呑んでたな〜、とか。

                そうすることで、お客さまの顔を覚えられるのです(^^)v

                まあ、1~2ヶ月くらいならなんとか覚えてられるかな、と。
                 

                これはもちろんウチみたいな
                小さいお店だからできるのでしょうが....。

                 

                ということでこれからはポカポカのおしぼりで
                身も心もポカポカしてください。


                バー ノスタ

                | 日報 | 15:38 | - | - | pookmark |
                ノスタ的暑さ対策実施中。
                0

                  0710

                   

                  毎日暑いですね〜^^;

                  皆様「夏バテ」なんぞは大丈夫でしょうか?
                  店主はすでにもうヘロヘロです(^^;

                   

                  そんな状況なので当店も夏モードですでに営業しておりますが、
                  対策としてひとつ当店の攻略法をお伝えしましょう。
                  単なる当店の欠点といえば欠点なのですが…..(^^;

                   

                  当店は長いカウンター席の奥の方にエアコンがあります。
                  店舗の構造上、奥のエアコン側が涼しいのです。
                  出入り口側はむしろ暑いくらい…..(^^;

                   

                  お客さまによっては奥は寒すぎるという方もいらっしゃると思います。

                  混んでいた場合は申し訳ありませんが、
                  空いている場合は遠慮なく申し出下さい。
                  移動も全然OKです(^^)

                   

                  また、6月以降は
                  当店では「おしぼり」とキンキンにしてお出ししております。
                  たまに冷え過ぎて凍ってたりもしますが、
                  それはそれで好評いただいております。

                   

                  また、「タンサン・ライム・氷」の減りがハンパないです。
                  ハイボールやモヒート、カイピリーニャ等の影響だと思いますが、
                  ライムに至っては毎日買いに行ってる状況です。
                  本当に有り難いことです。

                   

                  海外ビアーも冷蔵庫が小さいため

                  あまりストックができなかったりします。

                  ゴメンちゃい(^^;

                   

                  そんなわけで暑さ対策実施中!!!!!!
                  ぜひお立ち寄り下さいませ(^^)v


                  バー ノスタ

                  | 日報 | 16:47 | - | - | pookmark |
                  汚い話でスミマセン(^^;
                  0

                    0706

                     

                    今日は飲食店のブログとしては

                    きれいな話でありませんので甚だ恐縮なのですが、

                    取り急ぎ報告ということでご容赦ください(^^;

                     

                    当店にお越しの方はご存知だと思いますが、

                    かねてより当店のトイレが調子悪く、

                    流れが悪くなったり詰まったりを繰り返しておりました。

                     

                    その都度、バキューム(スッポンスッポン)や、

                    ワイヤーを突っ込んで、その場をしのいでおりましたが、

                    慢性的な詰まりは直ることがなく、

                    ずーっと気にしておりました。

                     

                    この度、業者さんを呼びまして、

                    やっとトイレ詰まりの工事を済ませ、

                    きちんと直りましたことをご報告申し上げます。

                     

                    便器を外した(写真)のですが、

                    便器や入り口周辺の詰まりは全くなく、

                    さらに奥へ奥へと原因を探っていったところ、

                    なんとトイレから約18mも先の配管のあたりから、

                    各テナントから流れ出る油が沈殿していたことが判明!

                     

                    今までスッポンスッポンでやってたって

                    そりゃ意味なかったよなぁ、と(^^;

                     

                    それにしても油だったとは.....。

                    油って恐ろしいな、と。

                    人間の身体も油を取りすぎると血管とか詰まってしまうんだと。

                    トイレも人間も変わらないのだなぁ、と感じると共に

                    食生活も気をつけないとならないとおっさんなりに気づかされました(^^;

                     

                    ということで、

                    トイレはもう安心でございますので、

                    好きなだけ用を足していただければと思います(笑)

                    バー ノスタ

                    | 日報 | 13:35 | - | - | pookmark |
                    GW考え中 !!
                    0

                      0413

                       

                      早くも春は終わって初夏の気分になってきてます(^^;

                      月日の経つのは本当に早いです。
                      もうゴールデンウィークの話をしないとなりません。

                       

                      皆様もお待ちかねのGWですが、
                      5/1、2を休むと9連休になるようですね〜。

                      さすがに当店はそんなに休めませんけど.....(^^;

                      昨年は周辺の会社様に合わせて
                      暦通りの休日をとらせていただきました。
                      今年もその予定でいこうとは思っております。

                       

                      店主もしっかり遊びたいと思います。

                      さて何するかな〜。

                       

                      GWはもうちょっとです。
                      それまでお仕事頑張りましょう!

                      ではでは。

                      バー ノスタ

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