バー ノスタ店主の「ちゃんと日報書いてね」

先日は夏のメニューブックの話をしました。

おかげさまで夏のメニューブックも出来上がり、

印刷が上がってくるのを待つばかりです。

で、今回からもうひとつやることがあるのです。

「英語のメニューブック」の制作です。

先日のブログで

外国人のお客さまが多くなってきたことを書き、

その後少しづつですが英語の勉強を

ちょろっとやったりしてるのですが、

コミュニケーションにはまだまだ心配があるので、

せめてメニューだけでもと思い制作をすることとなりました。

翻訳サイト等で確認しながらさくさくやっていますが、

なるほどやっぱりなかなか難しいです....。

海外へ行くとよく日本語がおかしいメニューなんか見たりしますが、

そんな感じになっちゃうんじゃないかなぁ〜、と(^^;

一応、6月の夏のメニューブック配布時に同時に

スタートできればと思っております。

ま、これに関しては試行錯誤が必要ですので、

今後も改訂していこうと思っております。

表記がおかしい！とか気になることがあれば

どんどんご指摘ください。

そして肝心の勉強は……………、

本を買って少しはやってますよ〜！

頭の固くなったおっさんには厳しい道ですが(^^;

来たるべき外国人さんたちに立ち向かうべき

少しでも前に進もうと思います(^^)v

夏までもうすぐ！

やりますよ〜！

バー ノスタ

5月もすでに半ばですね。

早いですね〜！

さてさて、
6月から配布予定のメニューブックの

制作も佳境を迎えております。

前年度同様に夏のカクテルを充実させるべく、
営業の合間にカクテルを作っては試飲しております。

夏の定番モヒートも先行してすでにご提供しております。
現状は数に限りがあるので当たり前なのですが、

すぐに毎晩売切となってしまっている状況です。嬉しいなぁ。
自家製ミントもすくすくと成長中ですよ〜。

6月1日から配布開始です！
あと半月です！
よろしくで〜す。

バー ノスタ

今年もきました〜！
本年最初のミント君情報をお知らせしたいと思います。

当店ではモヒート等の夏のカクテル用に
ミントを自家栽培しております。
毎年この時期になると最初の芽が出てきます。

そして、今年もまた出てましたよ〜！
これを見ると春を感じるワケなのです。

とにかくミント君はスゴイ生命力！
冬の間は何もせずに放置していても
絶対生き延びています!!!!

今シーズンはすごい寒かったので

さすがにいよいよヤバいかと思っていましたが、

例年よりも早く出てきました(^^)

相変わらず関心させられます。

彼らには夏のカクテルで大活躍をしてもらわなくてはなりません。

これから初夏にかけてモッサモサになることを祈りつつ
見守っていきたいと思っております。

そんなワケで、
ミント君を使うカクテルはまだまだお出しできませんが、
葉っぱがガンガンに育ってきましたら、
大々的に発表したいと思います。

もうしばらくお待ちください。

ではでは。

バー ノスタ

寒いですね〜！
寒すぎて布団から全く出れません(^^;
さて、2月もなんとかスタートしました。

2月はいろいろあります！
2/20は当店の6周年です。
2月いっぱいの28日までは6周年ウィークということで
ひとつよろしくでございます。

とにかく何かやります〜！

で、もうひとつは、3月配布予定の
春のメニューブックの編集がスタートしてます。
編集開始しました！
間もなくです。お楽しみに〜！

バー ノスタ

早くも11月に入りました。

どんどんと寒くなってきました。

ホットウイスキーをご注文される方もチラホラ.....。

ということで、早くも冬のメニューを考える時期となりました。
それにあわせて12月に配布予定の冬のメニューブックの編集も開始です。

なんだかんだともう24号目になります。
「継続は力なり」ですね〜(^^;

で、毎度のことですが、とにかく時間が全然ありません。
これからいろいろ考えていかないとです。

ということで毎度のことですが
営業時間内に試作品も作ったりしてます。
運が良ければ試飲をお願いしますよってに(^^)v

12月まであっちゅーまです。
お楽しみに〜！

バー ノスタ

5月もすでに半ばですね。

早い〜！

先週は夏のような暑さでした。

さてさて、
6月から配布予定のメニューブックの制作も入っております。

前年度同様に夏のカクテルを充実させるべく、
営業の合間にカクテルを作っては試飲しております。

夏の定番モヒートも先行してすでに少しご提供しております。
現状は数に限りがあるので当たり前なのですが、

すぐに毎晩売切となってしまっている状況です。嬉しいなぁ。
自家製ミントもすくすくと成長中ですよ〜。

6月配布までお待ちを(^^)
あと半月です！
よろしくで〜す。

バー ノスタ

3月入ってもまだまだ寒いですね。
そんな状況ですが、
今年もまた最初のミント君情報をお知らせしたいと思います。

当店ではモヒート等の夏のカクテル用に
ミントを自家栽培しております。
毎年この時期になると最初の芽が出てきます。

そして、今年もまた出てましたよ〜！
これを見ると春を感じるワケなのです。

とにかくミント君はスゴイ生命力！
冬の間は何もせずに放置していても
絶対生き延びています!!!!

この週末にでも土を入れ替え、
一度根っこを綺麗に伐採して、
大きなプランターに植え替えをしたいと思っています。

こいつらは夏のカクテルで大活躍をしてもらわなくてはなりません。
これから初夏にかけてモッサモサになることを祈りつつ
見守っていきたいと思っております。

そんなワケで、
ミントを使うカクテルはまだまだお出しできませんが、
葉っぱがガンガンに育ってきましたら、
大々的に発表したいと思います。

もうしばらくお待ちください。

ではでは。

バー ノスタ

寒いですね〜！
寒すぎて布団から全く出れません(^^;
さて、2月もなんとかスタートしました。

2月はいろいろあります！
2/20は当店の5周年です。
2月いっぱいの28日までは5周年ウィークということで
ひとつよろしくでございます。

とにかく何かやります！やります！やります！

で、もうひとつは、3月配布予定の
春のメニューブックの編集がスタートしてます。
目下編集中！
間もなくです。お楽しみに！

とにかくいろいろ準備でチョー忙しいのです(^^;

どちらにしても本日は節分！
恵方巻きを食べて、豆まきをして

元気をつけたいと思いマッスル(^^)

バー ノスタ

早くも11月です。

寒くなってきましたね。

ホットウイスキーをご注文される方もチラホラ.....。

ということで、早くも冬のメニューを考える時期となりました。
それにあわせて12月に配布予定の冬のメニューブックの編集も開始です。

なんだかんだともう20号目になります。
「継続は力なり」です。

で、毎度のことですが、とにかく時間が全然ありません。
これからいろいろ考えていかないとです。

ということで毎度のことですが
営業時間内に試作品も作ったりしてます。
運が良ければ試飲をお願いしますよってに(^^)v

12月まであっちゅーまです。
お楽しみに〜！

バー ノスタ

まもなく8月も終わりです。

まだまだ暑い日もあるとは思いますのが、

夏の終わりというのはなんだか寂しいものですねぇ。

で、今回は「ちょっと早いよ！」

ってツッコミが入りそうな話をしたいと思います。

当店はこの8月に4年半が過ぎ、

来年の2月におかげさまで5周年を迎えることになります。

5周年といえばひとつの節目と考えたいところ。

そこでマスターとしては何かしら考えなくてはなりません。

去年も一昨年も手前で慌てて

大したことができない失態を繰り返しておりますので

今度は5周年ということで

半年前からしっかり準備をしたいと思っております。

お客様のご意見を聞きながら、

楽しい5周年が迎えられるようにしたいな、と。

ノープランなのでご意見くださ〜い！

と言っておきながら結局何もしないまま

当日を迎えちゃいそーなんだな、コレが...(^^;

バー ノスタ